ワカメとシジミのピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは斜め薄切りにする。
   
   ワカメはざく切りにする。

2. 2

   鍋にごま油、にんにく、生姜、唐辛子を入れ、さっと炒める。

3. 3

   ワカメを入れて軽く炒める。

4. 4

   しじみ、酒、水を入れ、シジミの口が開くまで煮る。
   
   醤油、塩、コショウで味を整え、ネギを入れてさっと火を通す。