めんつゆ生姜で豚肉、ナス、インゲンの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にニンニク生姜をもみこむ。
   
   ナスは縦４等分、インゲンは半分に切る。

2. 2

   フライパンに油少々を敷いて豚肉を入れ、火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにナス、インゲン、生姜、油大さじ１をいれ、油がなじむまで炒める。

4. 4

   水とめんつゆをいれ、沸騰したら蓋をして中火にし、３〜５分煮る。

5. 5

   肉を戻して温めて出来上がり。