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カボチャとキャベツとインゲンのホットサラダ レシピ・作り方

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mococo05
レモン風味でさっぱり味のカボチャ入りの温野菜サラダです。
みんながつくった数 1件

材料（２〜３人分）

かぼちゃ
１／８個
キャベツ
１枚
インゲン
５〜６本
にんじん
１／４本
玉ねぎ
１／４個
＊玉ねぎ擦りおろし
大さじ１
＊塩麹
大さじ１
＊レモン汁
小さじ２
＊オリーブオイル
大さじ１
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    カボチャとキャベツは２cm角切り。

    インゲン、にんじん、玉ねぎは１cm角切りにする。
  2. 2
    耐熱容器に１をいれ、水大さじ２をかける。

    蓋かラップをし、レンジで６分カボチャに火が通るまで加熱する。
  3. 3
    水を切った２と＊をボウルに入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2017/12/23
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カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/13 13:08
素材それぞれの食感も楽しく、カボチャの甘味と玉ねぎ入りのドレッシングで美味しかったです。
sakoto2015
野菜の甘みが美味しいですよね♪作っていただいてありがとうございました！

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