ヒマワリの種とゴーヤの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はざっくり崩して耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱する。
   
   ざるにあげて１０分ほど置く。
2. 2 ヒマワリの種大さじ１はミルサーで粉にする。
3. 3 ゴーヤはワタを取って薄切りにし、塩2つまみをまぶして置く。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

   

4. 4 ボウルに１、２、＊、ヒマワリの種大さじ１を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルをしき、水を絞ったゴーヤと玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

   

6. 6 ４に５を加えてざっと混ぜ、味を見て塩で調味する。

   

7. 7 タマチャンショップのヒマワリの種を使用しました。