シラスと長ネギの美味しいかき揚げ レシピ・作り方

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あんみっちゃん
カルシウムをたくさん手軽に取れますよ。

材料(2人分)

シラス
大さじ3
長ネギ
1/2本
小麦粉
1/2カップ
米粉
1/2カップ
冷水
1カップ
適量

作り方

  1. 1
    シラスと長ねぎを用意します。長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2
    小麦粉、米粉、水をよく混ぜ合わせて、そこのシラスと長ねぎを混ぜます。
  3. 3
    180度に熱した油にぐざいを入れて揚げます。きつね色に揚がれば出来上がり。

おいしくなるコツ

油にぐざいを入れるときは、すぐはなさずしばらく橋でつまんでいます。10秒くらい。そうするとバラバラになりません。

きっかけ

そのままではあまり食べてくれないシラスを、かき揚げにするとたくさん食べてもらえるかなと思い考えました。

公開日:2017/12/11

関連情報

カテゴリ
しらす300円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ天ぷら
関連キーワード
しらす 長ネギ かき揚げ 米粉
料理名
シラスと長ねぎのかき揚げ

このレシピを作ったユーザ

あんみっちゃん IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。 日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。 みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。 食生活アドバイザーの資格を取得しました。

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