チキンソテーとゆで卵のパセリサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 鶏肉に塩小さじ１／４を振り、グリルの中火で１５分ほど焼いて火を通す。
- 2 にんじんは角切りにし、串がすっと通るようになるまでゆでてざるに上げる。
-
3
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水を絞り、ボウルに入れ、塩小さじ１／２と酢を加えて混ぜておく。
- 4 鶏肉は角切り、殻を剥いたゆで卵はざく切り、パセリは葉のみにし、みじん切りにする。
-
5
３ににんじん、４、＊を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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