スパイシーミートサラダご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは２cm角切り、トマトは角切り。
   
   玉ねぎ、タネを取ったピーマンはみじん切りにする。

2. 2

   トマトの半量、玉ねぎ、ピーマン、韓国唐辛子粉、レモン汁を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにひき肉を入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   残りのトマトと＊を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。

5. 5

   別のフライパンにオリーブオイルをしき、卵を割り入れ、塩とこしょうを振る。
   
   中火にかけ、蓋をしてパチパチ言うまで加熱し、火を止めて１〜２分置く。

6. 6

   器にご飯を敷いてレタス、２をのせ、４を乗せる。目玉焼きを添えて出来上がり。