ひき肉とレタスと高野豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水につけて戻し、小角切りにする。
   
   レタスはざく切り、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉を入れて火が通るまで炒め、玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   高野豆腐を入れて１〜２分煮て、レタスを入れてさっと火を通す。生姜をいれ、塩とコショウで味を整える。