水菜のスープとオムレツのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 にんじんは小角切り、水菜は短めに切る。
-
2
鍋にニンジンとスープを入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。水菜を入れてさっと火を通し、塩とコショウで味を整える。
-
3
＊をよく混ぜる。
フライパンにバターをいれて温め、卵を流し、軽く炒めてオムレツ型に整えて焼く。
-
4
２、３、トマト、パンを盛り付ける。
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