ホワイトチョコのレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１８０度に予熱する。
2. 2 バターは湯煎で溶かし、レモン汁、レモンエッセンスを混ぜておく。

   

3. 3 ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れ、湯煎に当てながらハンドミキサーで泡立てる。
   
   人肌に温まったら湯煎から外し、３〜４分もったりするまで泡立てる。

   

4. 4 薄力粉とアーモンドパウダーをふるって加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

   

5. 5 ２に４をひとすくい入れてよく混ぜてから４に戻し、手早く混ぜてなじませる。

   

6. 6 型に分けて入れ、温めたオーブンで１５分ほど焼く。
   
   布巾等をかけて乾かないように冷ます。

   

7. 7 ホワイトチョコを湯煎で溶かし、コルネ等にいれてケーキに絞る。