白菜とミョウガの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにし、＊をもみこむ。
   
   白菜もざく切りにする。
   
   ミョウガは薄切りにし、水にさらして水を切る。

2. 2

   鍋に白菜、豚肉、水を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   味噌で味を整える。

4. 4

   お椀によそい、ミョウガを乗せる。