豆腐のオムレツそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豆腐を崩し、卵、塩とよく混ぜる。
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2
フライパンに油を敷いて温め、１を入れ、軽く炒めてオムレツ型に整え、焼けたらお皿に移す。
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3
空いたフライパンに○を入れ、肉に火が通るまで混ぜ長良煮る。
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
-
4
オムレツに３をかける。
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