ナスと豚肉のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肉に＊をまぶす。
ネギは斜め切り、にんじんは千切りにする。
キムチはざく切りにする。
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2
ナスは斜め切りにし、フライパンに入れる。
○を加え、蓋をして３分ほど蒸し焼きにして取り出す。
-
3
空いたフライパンに豚肉、長ネギ、ニンジンを入れ、肉に８割り程度火が通るまで炒める。
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4
キムチを入れて軽く炒め、酢と酒を入れて軽く炒める。
ナス、鰹節、ごま油を入れてよく混ぜ、味を見て塩で調味する。
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