キャベツと空豆とオムレツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは角切りにし、好みの固さにゆでてざるに上げる。
   
   空豆はゆでて皮を剥く。

2. 2

   ボウルに１、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整えてお皿に敷く。

3. 3

   卵に塩とコショウを入れて溶く。
   
   フライパンにバターを入れて温め、卵を入れて半熟になるまで混ぜ、端によせてオムレツ型に整える。

4. 4

   ２の上にオムレツを乗せて出来上がり。