小松菜、かぼちゃ、パプリカの醤油麹ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは１〜２cm厚さにスライス、パプリカも同じくらいの大きさに切る。
   
   小松菜は３cm長さに切る。

2. 2

   鍋にカボチャ、パプリカ、ひたひたの水を入れ、蓋をして４〜５分蒸し煮する。小松菜を乗せて蓋をし２〜３分蒸し煮し、全体に火が通ったら水を切る。

3. 3

   ゴマと醤油麹を入れてよく混ぜる。