ユルム茶蒸しプリン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 クコは水につけて戻す。
-
2
鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜながら温める。
火を止めてユルム茶を入れてよく混ぜる。
-
3
卵と溶きほぐし、こしてボウルに入れる。
そのボウルに１を注いでよく混ぜ、器に分けていれる。 -
4
圧力鍋に蒸し台を入れ、水1カップを注ぐ。
３を並べて蓋をし、火にかける。圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。 -
5
クルミとアーモンドを刻み、水を切ったクコ、ゴマと混ぜ、プリンに乗せて出来上がり。
-
6
韓国産のユルム茶を使用しました。
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