コチュジャン入りカラフルから揚げ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
鶏肉は筋きりして一口大に切り、＊をもみこむ。
カボチャは１cm厚さにスライス、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。
-
2
フライパンに油を５ミリ程度いれ、野菜を入れる。鶏肉に片栗粉をまぶし、皮を下にして重ならないように入れる。
中火で両面カリッとするまで揚げ焼きする。
- 3 野菜は先に火が通るので、火が通ったものから取り出し、塩少々をふる。（ピーマンはさっと、にんじん、カボチャは串が通るようになるまで）
-
4
お肉と野菜を一緒に盛り付ける。
-
5
韓国産のコチュジャンを使用しました。
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