大根と人参のそぼろあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は５ミリ角程度に切る。

2. 2

   フライパンにひき肉と〇を入れてよく混ぜ、沸騰したらあくを取り除き、１を加える。

3. 3

   蓋をして中火にし、野菜に火が通るまで３～４分煮る。

4. 4

   同量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつけ、ごま油を回しいれる。

5. 5

   別の鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでて水を切り、器に入れる。４をかけて出来上がり。