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春キャベツの塩麹ごま油和え レシピ・作り方

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mococo05
春キャベツの和え物です。

材料(1人分)

春キャベツ
2枚
塩麹
小さじ1
ごま油
小さじ1弱
黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは芯は斜め薄切り、残りはざく切りにし、さっとゆでてざるに上げる。
  2. 2
    あら熱が取れたらキッチンペーパーにつつんで水を絞り、塩麹、ごま油、こしょうを入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

水分をしっかりとってから和えてください。

きっかけ

お弁当に

公開日:2017/04/24

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カテゴリ
キャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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