ピーマンソース煮込みチキンハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ＊鶏ひき肉 １２０g
- ＊玉ねぎ（北海道産） １／４個分
- ＊パン粉 大さじ３
- ＊牛乳 大さじ１
- ＊塩 小さじ１／６
- ＊黒コショウ、ナツメグ 各少々
- ピーマン（茨城県産） １個
- 玉ねぎ（北海道産） １／４個
- ○水 １５０cc
- ○中濃ソース 大さじ２
- ○ケチャップ 大さじ１
- ○バター 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
ピーマンと玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルに＊を全て入れ、よく混ぜる。
-
3
フライパンに油を敷き、２を２等分して小判型に整えて並べ、中火でこんがりするまで焼いて裏返す。
-
4
１と○をいれ、ソース煮濃度がつくまで時々返しながら煮詰め、塩とコショウで味を整える。
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