三十雑穀ご飯入りパプリカの肉詰め レシピ・作り方

三十雑穀ご飯入りパプリカの肉詰め
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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三十雑穀ごはん入りのパプリカの肉詰めです。

材料(2人分)

  • パプリカ 1個
  • トマト 1個
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩、黒コショウ 各少々
  • *豚ひき肉 200g
  • *卵 1個
  • *雑穀ごはん 50g
  • *玉ねぎ 1/8個
  • *おろしにんにく 1かけ分
  • *ローズマリーの葉(みじん切り) 小さじ1
  • *黒コショウ 少々
  • *塩 小さじ1/2
  • <雑穀ごはん>
  • 1合
  • タマチャンショップの三十雑穀 小さじ2
  • 1合の線まで+20cc

作り方

  1. 1 *をよく混ぜる。
  2. 2 パプリカは縦半分に切ってたねとヘタを取り、小麦粉を薄く振る。

    1を2等分してつめる。
  3. 3 トマトは半分に切ってヘタを取り、オリーブオイル、塩、コショウをまぶす。
  4. 4 オーブンペーパーをしいた天板に2と3を並べ、180度のオーブンで45分ほど、肉に火が通るまで焼く。
  5. 5 雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れ、15分置いて普通に炊飯したものを使用しました。

きっかけ

タマチャンショップの三十雑穀を使って

おいしくなるコツ

焼いたトマトをつぶしてソース代わりにしてください。

  • レシピID:1070044575
  • 公開日:2017/03/23
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