苦手克服!ほうれん草の★イタリアン風サラダ レシピ・作り方

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まめもにお
ほうれん草を嫌いなお子様に♪子供が大好きなチーズとハムを組み合わせると、食べやすくなります。マヨネーズで、ほうれん草独特の臭みを軽減しました。

材料(3人分)

ほうれん草(埼玉県産)
茹でたもので、200g
スライスチーズ
2枚
ハム
3枚
マヨネーズ
大さじ3
ポン酢
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    ほうれん草は、塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で、さっと茹でます。

    冷水にとります。

    水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    スライスチーズ、ハムは角切りにします。

    ボールにほうれん草、スライスチーズ、ハムを入れます。

    ポン酢、マヨネーズで味付けします。
  3. 3
    汁気が出るので、調味料は、食べる直前に和えて下さいね。

    全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて出来上がり。

おいしくなるコツ

ほうれん草は、えぐみを抜く為に、塩を入れたお湯で茹でます。 アクを抜く為に、冷水にとります。 お子様が食べやすくする為に、子供が好きなチーズとハムを入れました。 臭みをごまかす為に、マヨネーズで味付けしました。

きっかけ

国産野菜ぱくぱくベジレシピコンテストの為。

公開日:2017/03/20

関連情報

カテゴリ
ほうれん草緑系のおかずお弁当のおかず全般簡単おつまみほうれん草のおひたし
関連キーワード
ほうれん草 お部屋 居酒屋メニュー 作り置きおかず
料理名
ほうれん草のイタリアンサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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