皮付きポテトとベーコンの★ピザ風ミルフィーユ串レシピ・作り方

Name: 皮付きポテトとベーコンの★ピザ風ミルフィーユ串
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも(北海道産) 4個; 玉ねぎ(北海道産) 1個; 人参(埼玉県産) 40g; 万能ねぎ(高知県産) 2本; ベーコン 300g; 油 大さじ1/2; ★トマトケチャップ 小さじ2; ★コンソメ 小さじ1; 塩、胡椒 適量; とろけるチーズ 100g; ⚫︎トマトケチャップ(お好みで) 大さじ4; ⚫︎マヨネーズ(お好みで) 大さじ4; 粗挽き胡椒(仕上げ) 適量

約30分
500円前後

まめもにお

皮付きのじゃがいもを輪切りにして、ベーコンと串に刺しました。玉ねぎと人参をケチャップとコンソメで炒めて、チーズを乗せて焼きました。皮パリパリ♪チーズがトロトロ♪

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材料（4人分）

じゃがいも(北海道産) 4個
玉ねぎ(北海道産) 1個
人参(埼玉県産) 40g
万能ねぎ(高知県産) 2本
ベーコン 300g
油大さじ1/2
★トマトケチャップ小さじ2
★コンソメ小さじ1
塩、胡椒適量
とろけるチーズ 100g
⚫︎トマトケチャップ(お好みで) 大さじ4
⚫︎マヨネーズ(お好みで) 大さじ4
粗挽き胡椒(仕上げ) 適量

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作り方

1 じゃがいもは皮ごと水にくぐらせて、ラップに包みます。

600w電子レンジで、12分加熱します。
竹串を刺して通ればOKです。

5㎜幅に切った、ベーコンを挟んで、竹串で刺します。
2 玉ねぎは、薄切りにします。

人参は皮付きのまま、千切りにします。

熱したフライパンに油を入れて、玉ねぎ、人参を炒めます。

★トマトケチャップ、コンソメを入れて味付けします。
3 1のじゃがいも串に、塩、胡椒をして、2の具材を乗せます。

とろけるチーズを乗せます。

トースターで6〜7分、又はオーブンでチーズに焼き目が付くまで加熱します。
4 お皿に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎと粗挽き胡椒をふりかけて、出来上がり。

お好みで、⚫︎トマトケチャップとマヨネーズをつけて、お召し上がり下さい。