さつま芋と小豆の塩煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- さつまいも １本（２５０g）
- 小豆 大さじ３
- 水 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
小豆はさっと洗い、たっぷりの水と鍋にいれ、指でつぶれる硬さになるまで煮る。
- 2 さつま芋は１cm厚さの輪切りにし、水にさらして水を切り、１に入れる。
-
3
塩ひとつまみを加え、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
味を見て塩で調味する。
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