無水鍋で味が染み込む♪鶏肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は筋を切り、食べやすい大きさに。
   
   人参は、乱切りにします。
   
   熱した無水鍋に油を入れて、鶏肉と人参を炒めます。
   
   塩、胡椒をします。

2. 2

   お肉に火が半分通ったら、食べやすい大きさに切った厚揚げと筍を入れます。

3. 3

   砂糖、お酒、醤油、みりんで味付けします。
   
   蓋をして弱火で、10分煮込みます。
   
   味が染み込んだら、出来上がり。