小松菜と卵のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。
   
   卵に小さじ１／６を入れて溶きほぐす。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を入れて熱し、卵をいれる。
   
   大きく混ぜてふんわり火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに油小さじ１と唐辛子を入れて軽く炒め、小松菜をいれてさっと炒める。
   
   ＊を加えててさっと炒める。

4. 4

   小松菜に火が通ったら卵を戻してざっと混ぜる。
   
   ごま油、塩、コショウで味を整える。