さつまいもとチクワのおつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは７〜８ミリ厚さの輪切りにし、水にさらして水を切る。
   
   ちくわは薄い輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
   
   春菊はざく切りにする。

2. 2

   鍋にさつまいも、ちくわ、玉ねぎ、水、白ダシを入れ、サツマイモに串がすっと通るようになるまで煮る。

3. 3

   塩と醤油で味を整え、春菊を入れてさっと混ぜ、盛り付けてゴマを散らす。