ジャガイモとタマネギの味噌卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて半月切り、玉ねぎは薄切り、小松菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにだしと１をいれ、ジャガイモに火が劣るまで蓋をして煮る。

3. 3

   味噌とみりんを入れて混ぜ、溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らす。