セロリとカリフラワーの炒めマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは薄切り、にんじんは千切り、カリフラワーは薄めに切る。
   
   ゆずは輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、セロリ、にんじん、カリフラワーを入れ、セロリがしんなりするまで炒める。

3. 3

   ＊を加えて蓋をし、カリフラワーが好みの硬さになるまで中火で蒸し煮する。
   
   火を止めてゆずを入れて混ぜ、ボウルに移して１５分ほど置く。