昆布とひき肉の白ダシ炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 昆布（出汁を取った後のもの） １００g
- 鶏ひき肉 １００g
- ごま油 小さじ１
- 赤唐辛子輪切り 少々
- 白ダシ 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 白ごま 少々
作り方
-
1
昆布は細切りにする。
-
2
フライパンにごま油とひき肉を入れて火が通るまで炒め、唐辛子と昆布を入れて軽く炒める。
-
3
白ダシとみりんを入れてなじむまで炒め、盛り付けてゴマを振る。
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