里芋のみそ焼き餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は丸ごと柔らかく蒸して皮を剥く。

2. 2

   ボウルに入れて里芋をつぶし、片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   ４等分し、軽く濡らした手で丸めてつぶし、ごま油を敷いたフライパンに並べる。
   
   両面中火でこんがりするまで３分ずつくらい焼く。

4. 4

   ３をグリルに移し、＊を混ぜたものを塗り、薄く焼き目がつくまで２〜３分焼く。