空芯菜と豆腐の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに豆腐を入れてくずし、水分が出なくなるまで炒って取り出す。

3. 3

   フライパンをキレイにし、ごま油を敷いて空芯菜を炒め、塩少々をふる。

4. 4

   豆腐を戻し、アミエビ、醤油を入れて豆腐をつぶしながらなじむまで炒める。