材料（２人分）
- ＊鶏胸ひき肉
- １２０g
- ＊おろし生姜
- 小さじ１／２
- ＊塩
- 小さじ１／５
- ＊水
- 小さじ２
- ＊片栗粉
- 大さじ１
- 玉ねぎ
- １５０g
- 水
- １５０cc
- 醤油
- 小さじ２
- ネギ（薄切り）
- ２つまみ
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 鍋にざく切りにした玉ねぎ、水、醤油を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで７〜８分煮る。
-
- 2
-
- ＊をよく混ぜて丸め、１にのせて蓋をし、火が通るまで５〜６分煮る。
-
- 3
-
- 盛り付けてネギと一味を振る。
おいしくなるコツ
肉団子は水を入れると柔らかくしあがります。玉ねぎをよく煮ると甘みが出ます。
きっかけ
サイドメニューに
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