ひき肉とキャベツの卵蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１cm幅切り、セロリは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、セロリ、ひき肉、塩小さじ１／５を入れ、肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   キャベツを入れ、塩少々振って火が通るまで炒める。

4. 4

   ２カ所穴をあけ、卵を割り入れ、塩とコショウを軽く振り、周囲に水を入れ、蓋をして強火で１分ほど蒸す。火を止めて２〜３分蒸らして盛り付ける。