キュウリとひき肉のゆずコショウ炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- キュウリ 大1本（２００g）
- 鶏ひき肉 ８０g
- ＊にんにく（すりおろし） 少々
- ＊酒 大さじ１
- ＊塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ２
- ○ゆずコショウ 小さじ１／５
- ○みりん 小さじ１
- 塩、白コショウ 各少々
作り方
-
1
キュウリは縦半分に切って種を取り、２〜３cm長さに切る。
○は混ぜておく。
-
2
フライパンにひき肉と＊を入れてよく混ぜ、水分がなくなるまで炒める。
-
3
ごま油、キュウリを入れてさっと炒め、ゆずコショウを入れて混ぜる。
塩とコショウで味を整える。
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