肉団子とネギとワカメの卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ＊をよく混ぜ、ピンポン球サイズに丸める。
-
2
ネギは斜め切りにする。
-
3
鍋にカツオだしを入れ、１を入れてふつふつ、火が通るまで煮る。
-
4
ネギとワカメを入れ、ワカメが戻るまで煮る。
酒、醤油、塩、コショウで味を整える。
-
5
溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら火を止めて蓋をし、１〜２分蒸らす。
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