焼きメレンゲ レシピ・作り方
材料（７〜８人分）
- 卵白 ２個分（６０g）
- グラニュー糖か粉砂糖 ８０g
作り方
-
1
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。
砂糖を３回に分けていれ、その都度しっかりするまで泡立ててメレンゲを作る。
- 2 絞り袋に入れる。
-
3
天板に絞り出し、１００度のオーブンで固くなるまで６０分ほど焼く。
-
4
しけやすいので乾燥剤入りの密閉容器か冷蔵保存がおすすめです。
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