谷中生姜のパリパリ揚げ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 谷中生姜 ６本
- 春巻きの皮 １枚
- 揚げ油 適量
- ＊小麦粉 小さじ１／２
- ＊水 小さじ１／２
作り方
-
1
生姜はでこぼこをキレイにする。
春巻きの皮は６等分に切る。
＊を混ぜてのりを作る。
-
2
春巻きの皮を生姜部分に巻き付け、のりで止める。
-
3
フライパンに油を５ミリ程度入れ、２を並べ、時々返しながら皮が色づくまで揚げ焼きする。
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