もやしとゴーヤとキヌアの卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋にカツオだしとキヌアを入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、１０分ほど煮る。
-
2
ゴーヤはワタを取って薄切り。もやしは根が気になったら取る。
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3
１に２をいれ、５分ほど煮る。
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4
醤油と塩で味を整え、溶いた卵をまわし入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分おく。
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