リゾット風、エビとモロヘイヤの豆乳おじや レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。モロヘイヤは粗みじん切りにする。
エビは背わたがあったら取り、塩小さじ１／５をかけてもみ、水できれいに洗って水を絞り、みじん切りにする。
-
2
フライパンに玉ねぎ、にんにく、バターを入れ、玉ねぎに透明感がでるまで炒める。
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3
エビを入れて火が通るまで炒める。
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4
ご飯と豆乳を入れてとろりとするまで煮て、モロヘイヤを入れてさっと火を通し、塩とコショウで味を整える。
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- モロヘイヤ残りごはん・冷ごはんむきえび
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