ナスとミョウガ、夏野菜の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を鍋にいれ、１０分ほど置いて弱火にかけ、ふつふつしたら煮干しを取り出す。
   
   野菜は食べやすく切る。肉に＊をまぶす。

2. 2

   煮干しのダシに豚肉を入れて沸騰させ、アクを取り除く。

3. 3

   ミョウガ以外の野菜を入れ、火が通るまで５分ほど煮る。

4. 4

   味噌で味を整え、盛り付けてミョウガをのせる。