大根の即席糠漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて半月切りにし、その他の材料をとポリ袋に入れてよく混ぜる。

2. 2

   １時間ほど室温に置いて再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で３～５日置く。

3. 3

   ぬかをさっと洗い流し、食べやすく切る。