シャドークイーンのフライドポテト レシピ・作り方

シャドークイーンのフライドポテト
  • 約30分
純金カステラ
純金カステラ
アントシアニンたっぷりの品種シャドークイーンを使って作るフライドポテトです

材料(3人分)

  • シャドークイーン 3個
  • 揚げ油 適量
  • 少々

作り方

  1. 1 シャドークイーンは拍子切りにし、10分間水にさらす。
  2. 2 ザルにあけて水気を切り、180℃に熱した揚げ油で5~6分カラッとするまで揚げる
  3. 3 キッチンペーパーで水気を切り、塩をふって完成

きっかけ

自宅の畑でシャドークイーンが採れたので

  • レシピID:1070041091
  • 公開日:2016/08/04
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つくったよレポート(2件)

  • パンポンポン
    パンポンポン
    2022/06/10 20:58
    シャドークイーンのフライドポテト
    だんな様が、家庭菜園で収穫したシャドークイーンで作りました。驚きの色でしたが、とても美味しかったです。ありがとうございました。
  • まるばっちん
    まるばっちん
    2018/10/14 17:46
    シャドークイーンのフライドポテト
    ポテト好き息子が大喜びでした!

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