HBで作るブルーベリージャムの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブルーベリーを水洗いする。
   水分をキッチンペーパーでふきとる。

   

2. 2 グラニュー糖は2回にわけて使用します。
   初めは　155gの2/3の量　104gを使用します。

   

3. 3 パンケースにパンの羽根をセットしてブルーベリーとグラニュー糖104gを入れる。
   タイガー　ホームベーカリー　GRAND X のジャムコースを選んでスタートを押す。

   

4. 4 30分後、残りのグラニュー糖　1/3の量　51gを加える。

   

5. 5 ジャムを入れる瓶の煮沸消毒をする。
   ジャムの瓶がかくれるように鍋にたっぷりの水を入れる。

   

6. 6 瓶は5分ほど煮沸する。
   瓶の蓋は2分ぐらい、煮沸する。

   

7. 7 煮沸消毒が終わったガラス瓶は取り出してあら熱をとる

   

8. 8 グラニュー糖　2回目をいれた10分後にレモン汁　3gを加える。
9. 9 ジャムコースが終了しました。
   煮沸した瓶にブルーベリージャムを入れる。
   ガラス瓶はきっちりと蓋をして、蓋を下にしてあら熱をとる。