ナス、ズッキーニソテーとレタストマトのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスとズッキーニは厚めのいちょう切り、玉ねぎは２cm角程度に切る。
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2
フライパンに１とオリーブオイル大さじ１を入れ、中火で火が通るまで炒める。
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3
ボウルに移し、塩小さじ１／２弱とレモン汁小さじ２をかけて混ぜ、冷ましておく。
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4
レタスとトマトは１cm角程度に切る。
ゆで卵は粗みじん切りにする。
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5
３に４と塩ひとつまみ、コショウ、レモン少々、オリーブオイル少々を加えてよく混ぜる。
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