ナスと椎茸のゴマ味噌ニラ炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
ナスはしま目に皮を剥いて厚めの輪切り、椎茸は大きめに切る。
ニラは２cm長さに切る。
-
2
○をミルサー等でゴマが粗刻みになる程度に混ぜておく。
- 3 フライパンに油、生姜、ナス、椎茸を入れ、ナスに焼き目が付くまで炒める。
-
4
２とニラを入れて水分がなくなるまで炒め、ごま油を入れてさっと混ぜる。
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