材料(2〜3人分)
- オクラ
- 10〜12本(120g)
- 豚薄切り肉
- 200g
- 紅生姜
- 20g
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- オクラはへたを切り落とし、紅生姜ひとつまみと共に肉で巻く。
-
- 2
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- フライパンに並べ、中火で焼き目が付くまで焼き、裏返して蓋をし、中火弱にして火が通るまで焼く。
-
- 3
-
- 醤油とごま油を入れて絡める。
おいしくなるコツ
加工食品は紅生姜を使用しました。
100gあたりの食塩相当量は7g、20g使用したので1.4gです。
きっかけ
あるもので
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