豚肉、ナス、しし唐の味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
しし唐はへたを切り落としてざく切り、ナスは乱切りにする。
肉は一口大に切り、＊をまぶす。
-
2
○を混ぜておく。
-
3
フライパンに１、ごま油、油を入れ、ナスに焼き目が付くまで炒める。
-
4
２をいれ、蓋をして１分ほど蒸し焼きにし、時々混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
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