エビとひじきとインゲンのピラフ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ひじきは水につけて戻し、水を切る。
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2
インゲンは１cm長さに切り、２〜３分ゆでてザルに上げる。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
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3
エビは殻をむいて背わたを取り、塩小さじ１／５と片栗粉をまぶしてもみ、水できれいに洗って水を切る。
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4
フライパンにオリーブオイルを敷いてエビを並べ、両面中火で焼いて色が変わったら取り出す。
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5
空いたフライパンに玉ねぎ、ひじき、バターを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
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6
エビ、インゲン、温かいご飯を入れて炒め、塩とコショウで味を整える。
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