パンドジェーヌ レシピ・作り方
材料（１５cm１台人分）
- 卵 120ｇ
- アーモンドパウダー 70ｇ
- 粉砂糖 60ｇ
- 薄力粉 30ｇ
- コーンスターチ 10ｇ
- ベーキングパウダー 2ｇ
- ラム酒 大さじ1
- 溶かしバター 34ｇ
作り方
- 1 ボウルに卵、アーモンドパウダー、粉砂糖を混ぜ合わせ、ハンドミキサーでもったりするまで撹拌する
- 2 合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチを加える
- 3 溶かしバター、ラム酒を加え、よく混ぜる
- 4 ベーキングシートを敷き込んだ15ｃｍの丸型に流し入れる
- 5 180度に余熱したオーブンで25～30分焼いて出来上がり
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